お知らせNews and Topics
春休みの整理券について
3月30日(土)、3月31日(日)
4月1日(月)、4日(木)~7(日)は、朝6時より整理券が店頭に置いてあります。
開店までにお越しのお客様は整理券をお取りになり、10時の開店時にお越し下さい。
混雑する日は、番号順にお並び頂き、順番にご入店いただきます。
詳しくは、このホームページのトップの ご来店のお客様へ をご覧ください。
2024/03/15
若手パン職人の日!
3/1(金)、2(土)、3(日)は 若手パン職人の日!
この3日間は、トラン・ブルーの若手パン職人たちが、
自分たちが焼きたいパン、召し上がって頂きたいパンを作ります。
どんな種類のパンが焼けるのか、私達もどきどきしています
ぜひ若者の挑戦を応援していただけると、うれしいです
トラン・ブル―の方は、現在デコポンのデニッシュが出ています。
果汁たっぷり、サクサクデニッシュ生地で
春の味覚をお楽しみください。
2024/02/25
営業時間について
毎日寒い日が続いています。
2月8日木曜日よりしばらくの間、
開店時刻を10時にさせて頂きます。
勝手ながらよろしくお願いいたします。
2024/02/02
シュトレンについてのお願い
製造には細心の注意を払い、出来るだけ均一においしく焼きあがるよう努めています。
それでももし召し上がってみて、何か違うな、と思われることがありましたら、
お手数ですがトラン・ブルーまでご連絡をいただける様、お願いいたします。
その場合はおなじロットの確認なども必要になりますので、
お名前やご連絡先、注文番号やお届け日などもお伝えくださいませ。
・シュトレンの詳しい状態を伺ったうえで、
(必要に応じて)現物をこちらにお送りいただき、代わりのお品をお送りいたします。
返送いただく際の袋やヤマト運輸の伝票などは、こちらから先にお送りいたします。
・返送していただいたシュトレンをこちらで検証し、原因をお伝えいたします。
・スタッフ全員で共有し、今後の製造に生かしていきます。
・お知らせいただいた状態が私共のシュトレンの特性であったり、
お許しいただける範囲のものでしたら、その原因などについて十分に説明をさせて頂きます。
昨年とほとんど同じメンバーで、シェフが中心となり製造、
焼き上げる数は毎回同じで、発送も上限を決めてお送りしています。
窯の中でも偏りが出ないよう入れ替えを行いますが、
置き場所や、成形などにより、まれに固い部分などが出ることがあります。
疑問などありましたら、電話 0577-33-3989
またはメール trainbleu @sa7.gyao.ne.jp までご連絡をお願いいたします。
2023/12/15
年末年始のお休みについて
年末は12/31,1/1、1/2 の3日間休ませていただきます。
(最後のカレンダーにうまく反映していないので、ご注意ください)
また、
1/9火曜日~17水曜日は、冬の連休を頂きます。
お問い合わせが多いので、こちらにお知らせいたしました。
ただ、雪などの気象状況や諸事情により変わることもありますので、
申し訳ありませんがご了承くださいませ。
2023/11/19
シュトレンのお求めについて
トラン・ブルーでのご予約分は完売いたしましたが、
三越伊勢丹ふるさと納税では、12月のお届けで受付をしています。
こちらもあと100本ほどで終了しますので、
ご検討の方がお早めにお申し込み下さいませ。
総合ランキング | ランキング | 三越伊勢丹ふるさと納税 (mifurusato.jp)
東京近郊の方は、
11月23日(祝)東武池袋のパン祭りでも販売いたしますので、
池袋方面にお出かけの方はぜひ、のぞいてみてください。
こちらは、11月21日にネット予約ができます。
今年は10月中にほとんどご予約がいっぱいになり、店頭販売分の確保も難しいようです。
実は一時、2~3時間席を外していた間に予定数を上回ってしまい、
販売していただく各所にお願いして、卸し分を減らしていただいたこともありました。
冷や汗かきながら、お詫びしたわけですが、
これもまた、本当にありがたいことです。
現在スタッフ総出で、シュトレンの製造と発送にあたっています。
皆様に少しでもおいしく召し上がっていただける様、引き続きがんばります!
2023/11/19
シュトレンに出ている黄色いシミについて
真っ白い粉糖に包まれるシュトレンですが、今年は異常な暖かさのためにバターがしみ出していることがあります。
1時間かけてじっくり焼き上げており、常温保存でも品質に問題はありませんが、
冷蔵保存していただければよりおいしく召し上がって頂けます。
2023/11/06
高島屋 各店でもご予約について
高島屋さんでは現在シュトレンのご予約を受け付けています。
12/23.24の2日間、高島屋各店
日本橋、新宿、横浜、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、おおたかの森
で、店頭受け取りができます。
これだと配送費用が掛かりません。
下記より、よろしくお願いいたします。
クリスマス特集2023 | 高島屋のギフト | 高島屋オンラインストア (takashimaya.co.jp)
店では夕方になるとシュトレンの甘い香りが漂ってきます。
ああ、冬が来るなぁ。
2023/11/06
高島屋各店での注文方法について
高島屋さんでは現在シュトレンのご予約受付中です。
注文方法がわからない、検索に出てこない、というお声が多数ありましたので、
以下の方法でお願いいたします。
*高島屋各店で店頭受け取りのみです。配送はありません。
高島屋 のホームページのトップから
↓
高島屋の ギフト を選ぶ
↓
上の方の検索欄に
シュトレン トラン・ブルー と入力
これで出てきます。
お求めご希望の方、ぜひよろしくお願いいたします。
(JR名古屋タカシマヤは売切れです)
2023/11/05
追加分のご注文、ありがとうございました
急遽再開したにも関わらず、予定数のご予約を頂きました。
本当にありがとうございました。
2023/11/04