採用について
会社紹介
地方の小さな街にこそ、味・接客の優れた店があるべきだという思いから1989年に開業しました。
店名のTRAIN BLEUは、フランス語で寝台列車のブルートレインという意味。
長い道のりを、目的地に向かってコツコツとひたすら走り続けていく…という願いが込められています。
ミッション
日常を、美味しく 私たちの願いは、何気ない毎日の中に“美味しい幸せ”を届けること。 地方にいても上質なパンを味わえる豊かな日常をつくり、高山の食文化を育みながら、街に笑顔と活気を広げていきます。
ビジョン
今日より明日、より美味しく美しいを求めて 目新しさや流行ではなく、誠実に、丁寧に。 昨日より今日、今日より明日が、より美味しく、より美しくあるために。 私たちは挑み続けます。
仕事内容
製造スタッフ
生地の成形から窯入れ・焼き上げまで、パンづくりの工程を担当します。最初は先輩スタッフの指導のもとで基本を習得し、慣れてきたら徐々に工程を任されていきます。未経験からでも着実にスキルが身につく環境です。
販売スタッフ
店頭での接客・商品説明・レジ業務に加え、開店前のパンの仕上げ作業も担当します。焼きたてのパンをお客様にお届けする、お店の顔となるポジションです。
職場環境
製造・販売あわせてさまざまな世代・経歴のスタッフが在籍しています。未経験者が多い職場だからこそ、教える文化が根付いており、困ったときに声をかけやすい雰囲気があります。
スタッフの声
窯 入社半年
飲食関係の仕事が未経験なので失敗をすることも多いですが、先輩方が優しくフォローしてくださり、上手くパンが焼けたときにはやりがいを感じます。
販売 入社4年
「ここを目的に来ました。」「初めてこんなに美味しいパンを食べました！」などとお客様の喜ぶお声を聞いた時にやりがいを感じます。 開店前にはパンの仕上げ作業もするのですが、美しく仕上げられた時に達成感と楽しさを感じます。
成形 新卒入社1年半
私は、製菓の専門学校に通っていました。学校では先生に言われたことをやって、それができればいいと思っていました。 しかし、就職してからは自分で考えて動かなければいけないのが当たり前で、慣れるまではいろんな壁にぶち当たって挫けそうになったことも何度もありました。 今、働き始めて1年半経ちました。未だにできないことばかりだけれど、少しずつできるようになることが増えて楽しいと感じるようになりました。 最初と比べてたくさん仕事を任せてもらえるようになったこと、自分の作ったパンを食べた人の笑顔が見られることがすごく嬉しいです。
会社の特徴
未経験から育てる職場です
入社時のスキルより、パンづくりへの意欲を大切にしています。先輩スタッフによるサポートが充実しており、窯・成形・販売それぞれの現場で、一人ひとりのペースで成長できる環境を整えています。
自分の作ったパンがお客様の笑顔につながる瞬間を、ぜひ一緒に体験してください。
求人情報
製造スタッフ
好奇心や興味を持って、パンの技術や知識を深める意欲のある方。製造のスキルアップや独立を目指している方はもちろん、未経験の方も大歓迎です。失敗を恐れずに積極的に仕事に向かってくれる方を求めます。 現在、様々な世代と経歴のスタッフが活躍しています。未経験者が多いですが経験豊富なスタッフが丁寧に指導し、日々着実に技術を身につけています。
販売スタッフ
接客が好き、人とのコミュニケーションが好き、パンが好きな方。気持ちのいい接客でお店の印象はガラッと変わります。お客様が笑顔でお店を後にできるようなサービスを日々心がけています。現在、様々な世代と経歴のスタッフが集まっています。経験豊富なスタッフが丁寧に指導してくれるので安心してお仕事に励んでください。
募集要項
- 勤務時間
- 【正社員】7:00～16:30（所定労働8時間）
※1日1.5時間の固定残業含む
- 休日
- 完全週休2日制（水・木）
- 休暇
- 年末年始・有給
- 給与
- 月給230,000円（固定残業代含む）
※固定残業の超過分は別途支給
- 賞与
- 年2回（夏・冬）
昇給年1回
- 手当
- 他県から移住の場合、家賃補助あり
- 高山市の家賃補助制度もあり（支援金として10万円）
- 福利厚生
- 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、退職金制度（勤続3年以上）
- 試用期間
- あり（1週間程度〜1ヶ月） ※応相談
お問合せ
ご相談・お申込みは、お気軽にお電話ください。「話を聞いてみたいだけ」という段階でも、喜んでお応えします。
TEL : 0577-33-3989
