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ガトーフロマジュ（￥330）   サクサクのサブレ生地にチーズクリームとサワーチェリーを流し込み、カスタードでフタをして焼き上げました。

クイニィアマン（￥230）   フランス・ブルターニュ地方の　発酵菓子です。砂糖をカラメリゼすることにより、表面はカリッとした歯ごたえで、中はしなやかな弾力のある食感です。

ポワール 洋梨のデニッシュ　（秋季限定）（￥330） 国産の洋梨をコンポートにし、白ワインに漬け込み、自家製ワインクリームの上にのせました　　秋の限定商品です。

Poire Japone ポワール　ジャポネ　　（秋季限定）（￥330） 日本の梨をシロップで煮て　ワインに漬け込みました。秋の限定商品です。

Peche 桃のペストリー　　（夏季限定）（￥355） シロップにつけこんだ桃を　自家製クリームの上に載せました　　夏の桃の季節につくっています

スリーズ　アメリカンチェリーのデニッシュ　（初夏限定）（￥280） 自家製カスタードクリームの上に　キルシュ漬けしたアメリカンチェリーをのせて焼き上げました。初夏に　店頭に並びます。

Croissant Pistache ピスタチオのクロワッサン（￥230）   自家製のピスタチオのクリームを巻きこんだ香ばしいクロワッサン。

Boule cafe ブール　カフェ（￥190）   ミルキーな生地を　カカオ豆入りミルクビスケットでおおい、ほろ苦いコーヒークリームをサンドしました。 国産小麦２５％配合

Fraise  フレーズ　（春〜初夏限定）（￥330） 生クリーム入りカスタードクリームといちごを、美味しいクロワッサンの生地で包みました。いちごの美味しい季節のみ、お店に並びます。

Langue de boeuf ラング　ドゥ　ブッフ（\190）   ブリオッシュ生地に　有塩バターと自家製バニラシュガーをのせて焼き上げたフランスの地方菓子

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