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トラン・ブルーのパン

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トランブルーのパン 『ヴィエノワズリー』 | トランブルー

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リュバルブ(ルバーブ)のシュツルーデル(¥300)  
北海道の岩崎農場さんの紅いルバーブを使って焼いたシュツルーデルです
デコポンのペストリー(¥345)
おいしいデコポンを 特製のクリームとしっかりした歯ざわりの生地にのせました。 短い期間限定商品です。
タルト オ ショコラ(¥350)
バレンタインの季節の 限定商品です。2月初旬から14日までの販売です。
オレンジのシュネックス(¥200)  
ブリオッシュ生地に アーモンドクリームと 国産のオレンジのピールを巻き込みました。
生のブルーベリーのデニッシュ(夏季のみ)(¥340)
地元飛騨清見の高原で、中澤さんが丹精込めて育てたブルーベリーを 分けていただいて 細長いおいしいデニッシュにしました。  夏の短い間だけの限定商品です
ピオーネのデニッシュ(秋季のみ)(¥330)
瑞々しいピオーネ(巨峰の改良種)が 存分に味わえる 季節限定商品です。《主に9月〜10月》小ぶりで食べやすいそのパンの形や 特製ワインクリームにも ご注目ください。
スイートロールマウンテン(¥105)  
練乳を使った生地にバターを折り込み、ブランデーシロップに浸しました。
ブレッツェル(¥170)  
アーモンドと シュガーを コーティングしました
バナーヌ(¥210)  
新鮮なバナナと フランス産の棒チョコを 包みました
アマンドショコラ(¥220)  
カカオ風味のアーモンドクリームに ローストした香ばしいアーモンドとチョコレートを散りばめ 巻き込みました
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