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トラン・ブルーのパン

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トランブルーのパン 『パン』 | トランブルー

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パン オ ミエル はちみつのパン(¥330)  
香り高く、豊かなフランス産はちみつと、国産小麦を使い、しっとり、もっちりした小さな食パンに焼き上げました。
オリエンタルブレッド(¥210)  
シンプルな塩味の生地にバターをのせました。軽い味わいのパンです。  この他 いくつかのチーズをブレンドしたものを 載せて焼いた チーズオリエンタル(¥210)もあります
Stangen bacon シュタンゲン ベーコン(¥85)  
ベーコンとペッパーを折り込み カリッと焼き上げました
Pain de tradition francaise Dainagon 大納言(¥260)  
伝統的なフランスパンの生地に甘く炊いた北海道産大納言小豆を練りこみました
Pain complet パン コンプレ 全粒粉のパン(¥440)  
小麦の外皮や胚芽も入った、ビタミン・ミネラル豊富な食パンです
Pain a la tomato トマトとバジルのパン(¥210)  
ドライトマトとバジルのさわやかな味と香りのパンです。
そのままでも、サラダにもよく合います
Pain paysan パン ペイザン(¥465  ハーフ¥250)  
わずかな酸味と穀物の甘さが特徴の食事パンで、色々な料理にマッチします。
オープンサンドにも適しています。 <土曜のみの販売>
Le pain chou パン シュー(\230)  
フランスパンの生地に 角切りベーコンとエスカルゴバター(バター+ニンニク+パセリなど)を包み焼き上げました。
Pan doro パン・ドーロ(\850)  
黄金のパンという意味のイタリア、ベローナの発酵菓子。
卵黄、発酵バターをふんだんに使い、自然種で発酵させました。
English Bread イギリスパン(\330)  
塩味のきいたイギリスの伝統的な食事パンです。
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トランブルーのパンづくり - 美味しく食べていただくために

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